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La Sagra te lu Purpu su Terre del Salento.
Il presidente dell'AG.A.M., Luigi Cisternino accompagna Isabel Tramacere, giornalista di Tele Rama, tra le Cummari e tra i sapori della Sagra te lu Purpu.
Nel video si possono vedere la Cummare Anna insieme alla Cummare Teresa e alla Cummare Anna Rita che preparano lu purpu alla pignata e fritto.
A.G.A.M. èL’A.G.A.M. è un’associazione no-profit, ricreativa, sportiva e culturale, impegnata nel sociale e nella tutela e valorizzazione delle risorse naturali e ed artistiche del territorio Melendugnese. L’A.G.A.M. nasce nel 1998 come associazione formata da simpatizzanti della squadra del Lecce, infatti A.G.A.M. sono le inziali dell'Associazione GialloRossa Amici Melendugno. Un anno dopo i soci si avventurano nell’organizzazione della “Sagra te lu purpu”, la quale si è rilevata e affermata come una vera attrazione turistica per Melendugno e le sue marine tanto da ottenere, per la Puglia, il titolo di Sagra FRIOL e dal 2008 è inserita tra le Sagre DREHER.
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La SagraL’A.G.A.M. con il patrocinio della Regione Puglia, della Provincia di Lecce, della Camera di Commercio di Lecce e del Comune di Melendugno, organizza, ogni anno dal 2 al 5 agosto, a pochi chilometri dall’incantevole mare di Torre dell’Orso, San Foca, Torre Sant’Andrea e dal Parco Archeologico di Roca Vecchia, immersa nei secolari uliveti della campagna salentina, nei pressi del Campo Sportivo di Melendugno, su un’area di oltre 5.000 mq., la SAGRA TE LU PURPU. Lu purpu, altro non è se non il polpo: un mollusco cefalopode molto intelligente, che possiede un rapporto tra peso del cervello e peso corporeo fra i più alti tra le creature marine.
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